คุณแม่เตือนภัย บร็อกโคลีมีประโยชน์มาก แต่ก็สกปรกมาก ล้างน้ำ 4 รอบก่อนต้ม แมลงยังยั้วเยี้ย
(23 ก.พ. 66) เพจ หมอแล็บแพนด้า ได้โพสต์ภาพอาหารเมนูแกงจืดหมูสับของคุณแม่ท่านหนึ่ง ที่ใช้บร็อกโคลีเป็นวัตถุดิบ แต่ปรากฏว่าหลังทำเสร็จพบแมลงเกาะลอยอยู่ในแกงจืดเป็นจำนวนมาก โดยระบุข้อความว่า
“อวสาน แกงจืดหมูสับ บร็อกโคลี ลูกรัก แช่น้ำเกลือครึ่งชั่วโมง ล้างน้ำเปล่า 4 รอบ ต้มเสร็จ แม่ถึงเห็นแมลงติดมันหมูเต็มไปหมด บร็อกโคลี่มีประโยชน์มาก แต่ก็สกปรกมากๆ ฝากเตือนแม่ๆ ระวังกันด้วยน้า”
ทำเอาชาวเน็ตถึงกับขนลุก เพราะบล็อกโคลี่เป็นผักที่นิยมรับประทานกันทั่วไป และคุณแม่หลายคนก็นำมาปรุงอาหารให้ลูกน้อยด้วย โดยมีคนเข้ามาบอกว่า แมลงดังกล่าวคือ เพลี้ยอ่อน ซึ่งเป็นแมลงศัตรูพืช
นอกจากนี้ มีผู้เข้ามาแนะนำวิธีการทำความสะอาดบร็อกโคลี ด้วยการนำไปแช่น้ำ แล้วนำมาหั่น ก่อนล้างอีกครั้ง และนำไปลวก จากนั้นให้ล้างน้ำเย็นอีกรอบจึงนำไปประกอบอาหาร เพื่อป้องกันสิ่งแปลกปลอมที่หลบซ่อนเช่นกรณีนี้